Производство и реализация продуктов питания требуют особого внимания и регламентируются целым рядом нормативных документов. Продукт должен соответствовать нормам качества и быть безопасен для конечного потребителя, поэтому, прежде чем поступить в продажу, проходит ряд исследований. В роли подтверждения качества продукции выступает сертификат или декларация о соответствии пищевой продукции ТР ТС (Техническим регламентам Таможенного Союза).
Юридически декларация на пищевую продукцию обладает практически той же силой, что и сертификат. Оформлением документа занимается заявитель. Орган по сертификации, в свою очередь, проверяет предоставленные документы, корректность указанных данных и производит регистрацию документа в Едином реестре.
Перечень действующих Технических регламентов на пищевую продукцию
Для корректного составления документа предпринимателю необходимо детально разбираться в соответствующих техрегламентах или обратиться к специалистам, компетентным в данной области. На момент публикации статьи действуют следующие нормативные документы:
Порядок декларирования, оформление декларации ТР ТС
1. Подача заявления и предоставление документов:
- Заявление в вольной форме;
- Копии свидетельств ИНН и ОГРН организации;
- Реквизиты заявителя;
- Копия документа, подтверждающего владение производственными помещениями или договора их аренды;
- Технические условия — документ предоставляется если на товар нет ГОСТа или его производство ведется не по действующему ГОСТу.
2. Передача образца товара для лабораторного исследования
Требуется предоставить от трех и более образцов. Общая масса товара должна превышать 500 г. Образцы направляются на исследование в лабораторию, по результатам испытаний составляется протокол. В случае отрицательного результата и несоответствия изделия действующим регламентам, оформление невозможно. При положительном результате исследования, следующий шаг — оформление разрешающего документа.
3. Оформление декларации о соответствии пищевой продукции
На основании полученного от лаборатории протокола, декларация на продукты питания будет зарегистрирована. Данные поступают в Единый реестр и отображаются на сайте Росаккредитации. Срок действия документа может быть установлен от одного года до пяти лет.
Маркировка ЕАС
В соответствии с нормативными документами, все продукты питания должны быть промаркированы. Маркировка должна включать в себя следующие сведения:
- Специальный знак ЕАС (право на маркировку товара данным знаком дается производителю автоматически при успешной декларации продукции);
- Наименование продукта и торговый бренд;
- Сведения о компании-производителе — название, адрес, номер телефона;
- Перечисление компонентов, входящих в пищевой продукт
- Пищевая ценность и масса;
- Требования к условиям хранения и срок годности товара.
Пример маркировки:
Некорректная маркировка товара может повлечь административную ответственность.
Декларирование пищевой продукции требует соответствующих компетенций. Доверьте составление декларации нам, и мы гарантируем успешный результат!
Процесс взаимодействия с нашей компаний выглядит следующим образом:
- Вы передаете нам копии необходимых документов и образцы пищевой продукции;
- Мы проверяем полученную документацию и формируем заявку;
- До отправления заявления вам на согласование предоставляется макет документа;
- Вы подписываете подготовленную нами заявку, и мы отправляем все документы и образцы вашей продукции в аккредитованную лабораторию;
- После положительного результата из лаборатории, информация о вашей продукции вносится в Единый реестр Таможенного союза;
- Вы получаете готовую декларацию на соответствие пищевой продукции и протокол лабораторных исследований.
Для всей пищевой продукции требуется обеспечение товаросопроводительными документами. Это связано с необходимостью определения изготовителя и дальнейших поставщиков продуктов питания. В качестве товаросопроводительной документации используются: товарно-транспортная накладная, декларация о соответствии, ветеринарный сертификат, свидетельство о государственной регистрации.
Благодаря слаженной работе наших экспертов, возможно получение декларации на пищевую продукцию в Санкт-Петербурге в сжатые сроки и по выгодной цене.